社会地理日本の野菜

　■　Hello School 社会科　地理（ハロ地理）　No.8日本の野菜　■　

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１．日本の野菜

日本は１年間に約1400～1500 万tの野菜を消費している。生産方法は土地や気候に応じ各地で異なる。促成栽培　高知平野は宮崎平野では、　冬でも温暖な気候を利用して　ナスやピーマンをビニール　ハウスで栽培して、他の地域　よりも早く出荷している。抑制栽培　長野県や群馬県では、冷涼　な気候を利用してキャベツや

レタスなどを高原野菜として他の地域よりも遅く出荷している。　長野県の八ヶ岳山ろくやその付近の野辺山原、浅間山山ろく、菅平、　群馬県の嬬恋が代表的である。園芸農業　需要の多い都市に出荷するための農業。　施設園芸農業　　ビニールハウスや温室などを使った園芸農業。　露地栽培　　施設を使わずに自然に任せた畑に植えて栽培する園芸農業。　輸送園芸農業　　農産物をトラックやフェリーなどを使って出荷する園芸農業で、高速　　道路やコールドチェーンという農産物を産地から冷やしたまま運ぶ　　システムによって発達している。

近郊農業
　東京は大阪などの大都市の周辺では、新鮮な野菜を都市に送れるので、いろいろな野菜の園芸農業が
　行なわれている。